Ⅰ 马蹄可以和石斛一起炖吗
好像可以
Ⅱ 马蹄煮水的功效与禁忌分别是
如果是偏虚的体质,比如经常腹泻、比较消瘦的人群,尽量不吃或者是少吃,防止加重胃肠的腹泻。
马蹄性质寒凉,具有清热生津、凉血解毒、舒肝明目、利气通化的功效。如果用马蹄煮水,则可以起到滋阴润肺、生津止渴、清热解毒、润肠通便和抗菌的功效。马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养成分,并且马蹄中含有的微量元素磷,是根茎类蔬菜中营养价值较高的,能够促进人体发育和维持生理功能的功效。
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注意事项:
马蹄最好不要经常生吃。如果常吃生马蹄,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
挑选马蹄要个头要比较大一点,还要新鲜,大的荸荠保存的时间长。颜色红一点口感就好一些。捏上去硬一点,表面不能有破损。如果削开的荸荠里面是黄的,说明荸荠已经不新鲜。
Ⅲ 炖肉放马蹄跟石斛可以吗
可以的,林兰霍斗霍山石斛炖猪瘦肉,更具滋阴生津、养胃益脾之功效,除了作为初夏时养胃的靓汤外,还可用于病后虚热的阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、目暗不明的辅助调理之用。
Ⅳ 石斛能和猪蹄一起煮吗
石斛能和猪蹄一起煮,做法如下:
1.猪蹄提前泡冷水里,泡出部分血水。
2.洗净猪蹄并切成合适的大小。
3.冷水下入高压锅。
4.煮沸,捞去浮沫。
5.石斛放料理机里打碎。
6.煮沸捞去浮沫的猪蹄加入料酒、冰糖、红枣、荔枝干、石斛、食盐,盖上锅盖大火烧开转小火继续炖半个小时。
Ⅳ 马蹄和什么不能一起吃
马蹄,即荸荠不能和凉性食物一起吃,因为荸荠属于寒性食物。
荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。
荸荠的保健功效
1、促进儿童牙齿骨骼发育
每100克马蹄里有68mg磷,这在根茎类蔬菜中含量是比较高的,磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育,对儿童牙齿骨骼发育大有益处,同时还可以调节酸碱平衡,促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。
2、清肺化痰
荸荠性寒,富含黏液质,具有清肺热的功效,能生津润肺,所以可以清化痰热,能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。
以上内容参考:人民网-荸荠老少皆宜 盘点荸荠的不同吃法、网络-荸荠
Ⅵ 马蹄能和什么一起煲汤
马蹄可以和什么煲汤
马蹄可以和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨(猪脊骨)和枸杞等煲汤。
一、排骨马蹄汤。1、将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质。2、捞出后温水洗净备用。3、将洗好的排骨加水煮开后,改小火煮半小时。4、加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开。5、加盐调味,继续煮至马蹄熟透后关火。荸荠具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。
二、马蹄蛋汤。材料:马蹄250克,鸡蛋1个,香油、盐适量,清水1升。做法:①准备鸡蛋1个,并打咸蛋花备用。②将荸荠洗净削皮切碎,加水煮沸,转小火煮10分钟后,加入打好的蛋花即可熄火,滴上几滴香油、适量盐即可食用。服法:佐膳或当点心食用。宜忌:腹泻者暂停用。说明:荸荠甘寒,清热化痰,利湿退黄。适用于常常容易出汗,有臭气,胸闷胃口差,口苦黏腻,身体常觉重重的,容易疲倦,小便量较少且颜色较黄,舌苔黄腻,属湿热者的日常保健汤品。
三、枸杞叶能滋补肝肾、益精明目,为药食两用食材,枸杞性平味甘,属于君子,易于和其他补身食材配伍食用。马蹄,学名:荸荠,莎草科水生草本植物荸芥的球茎,味甘,性微寒。能清热生津,凉血解毒,化痰消积,明目退翳,所以枸杞叶可以与马蹄、瘦肉等一起煲汤食用,具有养肝明目,清热生津、消渴等有很好食效。
Ⅶ 冰赤豆和马蹄能一同煮吗
冰赤豆和马蹄能在一起煮,能够营养互补。
马蹄可以和绿豆红豆一起煲汤喝.因为这些食品互相不相克,一起煲汤喝口感清香甜美,有清热解毒、利尿消肿、补血补气、补肾养颜的功效.
Ⅷ 荸荠能和什么一起煮
荸荠能和蘑菇一起煮,做法如下:
一、材料
主料:河虾150克、荸荠4个、蘑菇2个
辅料:料酒1勺、砂糖1小勺、盐1勺、淀粉10克、蛋清半个、葱半根、红辣椒2个
二、做法
1.河虾仁里加点料酒。
2.加点盐。
3.加点淀粉。
4.加半个蛋清。
5.搅拌均匀腌制一会。
6.荸荠切成小丁。
7.蘑菇切成小丁。
8.这是切好的备用。
9.起油锅先把虾仁炒一下,盛出。
10.再起油锅放入荸荠丁和蘑菇丁翻炒。
11.加入炒过的虾仁一起翻炒,加点盐调味。
12.撒葱花红椒丁装盘即可。
Ⅸ 猪小肠可以和马蹄和石斛一起煲汤吗
可以是可以呀,就是不见得好吃。往往是猪小肠烧着吃比较好吃,放一些辣椒。因为他是带苦味的,他可不像猪大肠那种油腻的比较。味道偏甜一点的好吃一点。
Ⅹ 排骨炖红萝卜玉米马蹄可以放石斛吗
一,排骨炖汤为了解腻,可以放些红萝卜玉米马蹄,还能起到补充维生素的作用,营养更均衡。
二,石斛是可以入中药的,有疏清虚热、补益脾胃、强壮筋骨功效。
三,排骨中放入少量石斛是没有问题的,但是也不会发挥很大的作用。
生鲜石斛