泥鳅十石斛

『壹』 吃泥鳅的禁忌有哪些 泥鳅有哪些功效

中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。在日本，泥鳅被誉为“水中人参”，人们把它当作高级营养补品。

泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，拌糖抹患处可治痛肿。泥鳅的肉质富于营养，每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类高。泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇很少，因此，心血管疾病患者、贫血、肝炎病人等多食有益。

改善贫血

泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

补肾牡阳，恢复元气

中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。

滋阴止渴、清热祛湿

泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天，便觉精力充沛。

辅助治疗急、慢性肝炎

泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。

预防动脉粥样硬化

泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。

有益于心血管

泥鳅所含脂肪成分较低，而且胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，非常有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅具有很好的进补和食疗功用，一般的人群都可以食用。泥鳅经过春天的养育，到了夏令初秋的天热时节，肉质最为肥美，并有重要的保健食疗功效，故民间有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”之说。

治小便不利，水肿，湿热黄疸等状

泥鳅500克，去肠杂内脏，加水、食盐适量，煮至五成熟时，加入豆腐250克，同炖熟，用猪油味精调味食用。有清利湿热作用。

治水肿

泥鳅去肠杂，与大蒜同煮汤淡食。

治阳痿不举

几条泥鳅，30克的河虾，加100毫升的米酒及水一起煮熟。睡前服用，连服半个月左右。

此方对肾虚引起的阳痿更有效。治遗精、阳痿：泥鳅400克，大枣6枚，生姜3片。将泥鳅开膛洗净，加水与大枣、生姜煮熟食之，每日2次，10天为1疗程。

补脾胃

泥鳅200克，用花生油煎至透黄后，加入适量水煮熟，调味食用，可补脾、益肾、健胃。

消渴病

泥鳅适量，烘干研末，每次用10克，与葛根、花粉各30克煎水服。每日3次，有一定辅助治疗作用。

痔疮下坠

泥鳅250克，配少许桔梗、地榆、槐花、诃子，共炖汤服。也可将泥鳅用醋炙熟服用。

产后自汗、盗汗

泥鳅90克，糯稻根30克。先将泥鳅宰杀洗净，用食油煎至黄色。另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗时，放入泥鳅煮汤，调味后食用。

小儿营养不良

泥鳅数条，用茶油煎至金黄色，放生姜5片，加水3碗，再加入黄芪、党参各15克，淮山药30克，红枣10枚，同煎至1碗，分次服用。

『贰』 湖北兴运中农10号泥鳅是怎么养殖的

是用的那种集中型智能绿色生态水塘养着的。
在观察泥鳅生长的条件下，
设置合理的密度可以提高亩产量。

『叁』 泥鳅鱼学名叫什么

• 如图 ， 并非泥鳅 应为 海生鱼类

• 鼬鱼科 Ophidiidae 新鼬鳚属 Neobythites 鱼类

• 下图为 黑潮新鼬鳚 Neobythites sivicola，俗称新鼬鱼、白斑双颊鼬鱼

• 

• 栖息在温带的海域，为隐密性的鱼类，肉食性，以小鱼及小型甲壳类为食。可食用，小鱼多为下杂鱼，大鱼则炒辣椒、姜、蒜头、九层塔等去腥味。

『肆』 石斛和泥鳅能同吃吗

石斛和泥鳅两种食物一起吃有这个想法的肯定是一个吃货，这两种食物一起做出来的食物肯定是属于黑暗料理。
泥鳅不能和狗血同食狗血与泥鳅相克：酸咸性温，阴虚火盛这忌食。
泥鳅不能和螃蟹同食：功能正好相反，不宜同吃。
泥鳅不能和河蟹同食：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
泥鳅适宜和豆腐同食：具有很好的进补和食疗功用。

『伍』 养殖泥鳅野生泥鳅,两种哪一个,营养最高

养殖和野生的泥鳅营养成分都是一样的。如果想吃大一点的泥鳅还是养殖的比较好。这样的泥鳅肉质鲜嫩，并且脂肪会多一些。野生环境食物比较少。
做泥鳅最好是搞高压锅炖十分钟。这样骨头也可以吃，肉里面也能入味。

『陆』 泥鳅是什么样子的呢

泥鳅的身体细长，前端稍微圆一些，后端侧扁一些，泥鳅的体质比较黑，而且有很多黑色的小斑点。因为生活的环境不同，所以有很多不一样的差异，而且泥鳅的个头虽然小，但是分布却非常的广，很多水域都有。在一年四季中都可以进行捕捞，同时泥鳅的生命力非常的强，在资源丰富的同时也是一个营养非常丰富的水产品。并且泥鳅的肉质非常的细嫩和鲜美，每100克可食的部分就有18.4~22.6克的蛋白质，比很多鱼类的蛋白质都要高。

而且泥鳅的呼吸功能特别的特殊，除了用腮和皮肤呼吸之外，还可以用肠呼吸。所以当缺氧的时候，泥鳅会游到水面上吞进空气，然后在肠内进行气体的相互交换，最后从肛门处把废气排出来。因为泥鳅对于恶劣环境的适应力特别的强，所以在很多时候泥鳅都会有不一样的生长空间。

『柒』 泥鳅不能和什么同食

泥鳅不能和狗血同食：酸咸性温，阴虚火盛这忌食。
泥鳅不能和螃蟹同食：功能正好相反，不宜同吃。
泥鳅不能和河蟹同食：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。

泥鳅适宜和豆腐同食：具有很好的进补和食疗功用。

『捌』 泥鳅的做法怎么杀泥鳅

泥鳅可以直接用开水烫死 然后简单洗净粘液 剖腹除去内脏。可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙。用盐来宰杀，这样收拾起来就容易多了。

配方：五百克泥鳅、六到七瓣大蒜、两小块姜、适量泡姜辣椒、二十克小青椒、适量干辣椒、适量花椒、一小勺豆瓣、适量花椒面、

1、把泥鳅放盐洗净，然后再用清水冲洗，冲洗干净后在放盐料酒腌制取腥味。

『玖』 石斛可以煲泥鳅吗

并不能。

煮了是黑暗料理啊。

石斛可以煮冰糖。

也可以煮鸡肉，羊肉，排骨等。

『拾』 泥鳅有什么功效

1、泥鳅性平，味甘，具有暖脾胃、袪湿、疗痔、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效，是治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症的辅助佳品。

2、暖中益气、醒酒，解除消渴症。同米粉一起煮食，可调补中焦脾胃治疗痔疮。

3、所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白、低脂肪食品，含类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。

4、泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌、消炎作用，可治小便不通、热淋便血、痈肿、中耳炎。

(10)泥鳅十石斛扩展阅读：

1、泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。

2、泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，是抵抗人体血管硬化的重要物质，能清除血管中低密度胆固醇的合成，可有效预防动脉粥样硬化。